Ontem foi mais um jantar da Partilha, mas desta vez híbrido (com os convidados Catarina&Gonçalo).
O prato escolhido foi Lasanha de Carne e Legumes com adaptações fruto das várias peripécias que aconteceram até ao jantar...
Nos finalmentes acabámos com a seguinte receita:
Ingredientes:
1 cebola picada
50 g de Vaqueiro
270 g de carne picada
sal
pimenta
4 dl de molho béchamel
1 cenoura
150 g abóbora
1/2 couve branca
150 g de cogumelos frescos
14 folhas de lasanha (cozedura rápida)
200 g de 4 queijos ralado
E o Resultado final...
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Ok, as peripécias...
ReplyDeleteTudo começou com a ida ao Pingo Doce, quando eu, com um ar bastante confiante pedi 100g de carne picada e o senhor teve a amabilidade de dizer em alta voz: "100 gramas!? - Isso não dá para nada - É para quantas pessoas?" Como em qualquer situação em que não dominamos o assunto, quase que tive tentado a pedir desculpas ao senhor, olhei para a receita e dizia 100g! Olhei para o senhor com a nítida sensação que ia levar ainda mais na cabeça e disse 5! Ao que o senhor respondeu "Leve um pão saloio, assim se tiverem fome molham no molho!" E foi assim que acabei por levar 270g de carne (e depois percebi que mesmo assim era pouco...)
Já com a carne no cesto, passei à secção dos vegetais, convencido que levava 1 courgete. Quando cheguei a casa e a comecei a cortar pensei: "isto parece mesmo pepino, se calhar é pepino". Cheirei. Era pepino. Ok, vamos então usar o resto couve branca...
A receita dizia 2 bases para molho bechamel Vaqueiro, como não sabia o que era, comprei daquele que vem em pacote. Mas só depois de ter aberto leite é que percebi que as bases que eles falavam eram em pó...
Terminadas as peripécias e depois de muito tempo no forno, valeu a pena a espera, porque o pitéu estava óptimo.
looooooool... de facto as peripécias são a melhor parte!! eh eh eh eh eh...
ReplyDeleteMas olha ontem estava ainda melhor! :p
Que vai ser de mim este fds sem as tuas panquecas, Ricardo?! aaaaaai... pobre de mim!!!
LOLOL Sô Ricardo! Sempre a aprender!!! LOL Mto bom!
ReplyDeleteMas olha, tem óptimo aspecto, sim senhora!