Jantar da Partilha - 28.Out.2009

Ontem foi dia do jantar da partilha.

Ementa:

Entrada: pasta de azeitona (feita por Ricaaaardo Lapão. Fonte: alguns sites)

Sopa: intenção de comer sopa de peixe (feita por Dooooora - minha irmã)

Prato principal: Torta de carne recheada (feita por Inêeeeeeees. Fonte: http://www.vaqueiro.pt/receitas/receita_detail.aspx?id=2734). Para alguns... ainda houve um acompanhamento extra - arroz de couve (feito por Zéeeee Dias - o meu pai)

Vinho: não me lembro.

Sobremesa: conversas.

Sobre o prato principal...

Ingredientes:

1 alho francês

1 cenoura

1,5 kg de carne picada (meti 750g)

2 embalagens de sopa de cebola (1ª reacção: WTF?! no hipermercado: perguntei a um colaborador, que não sabia o que era; perguntei a outa colaboradora que lá me indicou... sempre a aprender!! :) conclusão: meti 1)

2 colheres de sopa de maionese

200 g de queijo tipo flamengo em fatias (meti 100g)

3 ovos cozidos (meti 2)

azeitonas pretas descaroçadas (e foi daqui que surgiu a ideia da pasta de azeitona....)

150 g de ameixas secas descaroçadas (não meti... ops! a ideia era substituir por maças. afinal temos lá umas quantas e não queremos estragar, mas.... esqueci-me! ops x 2!)

150 g de bacon em fatias finas (meti pouco menos de 100g)

Resultado:

Ficou muito bom. É rápido de se fazer (se não contarmos com o tempo em que está no forno), e não dá muito trabalho!

O maravilhoso mundo da Sopa :D

Como para quase tudo na vida há uma primeira vez, esta semana que passou estreei-me no mundo da Sopa (com a receita da Dora (irmã da Inês) e a supervisão da Inês).

A receita da Dora é especialmente boa, porque começa assim "o que é que vocês têm em casa?" lolol

E assim foi, com 2 batatas, uma cebola, 2 dentes de alho, um alho francês, um fio de azeite, 1 cenoura e meia, sal, tudo passadinho e cozidinho, com meia couve branca e mais 5 minutos... Voila!

Uma dúvida existencial é porque é que se notam alguns... digamos grumos além da couve. Será que não ficou bem passada, ou é mesmo assim? Tem a ver com a quantidade de água?

Qualquer das maneiras estou orgulhoso de mim próprio! :D

Carta aos 2 - 2

Limpei a cozinha :)

Desculpem, esta semana estava muito demorado...

Já agora, alguém me explica como deixar os vidros bem limpinhos e sem marcas?!?! Que drama pahhhhh...

Apetece-me cantar...

"São dois braços, são dois braços
servem pra dar um abraço
assim como quarto braços
servem para dar dois abraços

E assim por aí fora
até que quando for a hora
vão ser tantos os abraços
que não vão chegar os braços

Vão ser tantos os abraços
que não vão chegar os braços
prós abraços"

Sérgio Godinho

Catarina - 3

"As mulheres de 80 anos sentam-se em todas as cadeiras
como se estivessem sentadas em tronos. Podem ter anéis
nos dedos, como podem ter lenços de assoar nos bolsos."

Fazes-me falta.

"Em natais, festas de aniversário com pão-de-ló, ou em"

Espero que estejas bem.

"casamentos, as mulheres de 80 anos reúnem uma
assembleia de afilhadas solteiras e explicam-lhes"

Acredito em ti.

"que a vida é transparente e que o passado, fechado em
armários que rangem durante a noite, brilha à vezes, como
as pratas dos chocolates que entregam nas mãos das crianças."

Voltei a pegar no livro.

in Cal, José Luís Peixoto.